范现国，以面为桥，在时代浪潮中铺就民生食品长青路
范现国以面为桥，在时代浪潮中铺就民生食品长青之路，他深耕面品领域，精准把握时代机遇与民生需求，从产品研发、品质把控到产业布局持续发力，打造兼具市场认可度与民生温度的食品品牌，带领企业穿越行业周期，不仅推动面品产业升级迭代，更筑牢民生食品供应的坚实防线，成为国内民生食品领域极具代表性的实干型企业家，其发展路径也为传统食品行业的长效发展提供了可借鉴的实践样本。
从河北隆尧乡间的小作坊,到年营收超百亿、产品覆盖全球数十个国家和地区的方便食品龙头，今麦郎的成长史，几乎是中国民营食品企业在改革开放浪潮中突围升级的缩影，而一手缔造这个商业传奇的范现国，常被业内称作“面痴”——他入行三十余年，始终围着一碗面转，既敢在行业变局中闯无人区，也始终守着“让老百姓吃得起、吃得好”的朴素初心，在烟火气里蹚出了一条中国食品工业的自强之路。
从农家子弟到“泡面大王”：在行业夹缝里蹚出大路
1960年,范现国出生在河北隆尧的一个普通农家，少时的清贫让他对“民以食为天”有着刻进骨子里的理解，上世纪90年代初，国内方便面市场刚起步，外资品牌占据高端市场，地方小厂扎堆低端低价竞争，品质参差不齐，做过糖果、冰糖生意的范现国敏锐察觉到，方便食品是关乎民生的大赛道，“只要能做出品质过硬、价格亲民的产品，一定能走进千家万户”。 1994年，范现国牵头整合了当地十几家小型食品作坊，创办了华龙集团（今麦郎前身），一头扎进了方便面赛道，创业初期，他既当厂长又当业务员，拉着设备跑市场、盯着车间调配方，抱着“做面就是做良心”的念头，硬是在巨头环伺的市场里撕开了口子：他避开外资品牌主攻的一线城市，率先下沉到县域、乡镇市场，用“农村包围城市”的策略，把物美价廉的方便面送到了最广袤的下沉市场；他敢在研发上砸钱，针对国人口味调整面饼筋度、料包风味，推出的“华龙面天天见”广告一度火遍大江南北，到2000年前后，华龙已经成为国内方便面市场销量前三的本土品牌，真正让“农家面”端上了全国百姓的餐桌。 但范现国没有止步于“下沉市场之王”的标签，2002年，他力排众议推出高端品牌“今麦郎”，首创“弹面”品类，凭借更筋道的口感、更丰富的料包，一举打破了外资品牌对高端方便面市场的垄断；此后他又推动与外资企业的合作与分拆，一步步完成了从区域品牌到全国性食品集团的跨越，那句“红烧牛肉面，就是这个味”的广告语，成了几代人关于旅途、加班、校园生活的共同记忆。
敢闯无人区：做“懂中国人胃”的创新者
在方便食品行业,范现国的“敢闯”是出了名的，他常说：“食品行业的创新，从来不是追风口玩概念，而是要盯着消费者的真实需求走。” 早在2015年前后，外卖行业爆发式增长，方便食品行业一度遭遇“寒冬”，不少企业收缩战线，范现国却看到了行业升级的机会：“消费者不是不爱吃方便面了，是不爱吃‘没营养、不健康’的旧标签了。”他带着团队耗时6年研发，走访了全国20多个省份的家庭厨房，试做了几十万份样品，终于在2021年推出了“0油炸健康面”老范家速食面馆面，用独创的蒸煮工艺实现了面饼非油炸，既保留了现煮面的口感，又把脂肪含量降到了传统油炸方便面的三分之一，硬生生在红海里开辟出了非油炸健康面的新赛道。 不止是面，范现国的眼光始终盯着“民生刚需”：他发现国人喝熟水的习惯传承千年，但瓶装水市场长期被生水过滤的“生水”占据，便带领团队研发出高温灭菌的熟水工艺，推出今麦郎凉白开，第一次把“喝熟水”的传统习惯做成了全国性的瓶装水产品，上市仅几年就拿下了瓶装熟水市场七成以上的份额；针对消费者“一桶不够吃、两桶吃不完”的痛点，他推出“一桶半”“大今野”等大份量产品，精准匹配普通劳动者、年轻群体的饮食需求，上市至今累计销量超百亿桶。 有人说范现国总在“做别人没做过的事”，他自己却看得通透：“哪有什么凭空的创新？中国人的胃，最懂的还是中国人自己，老祖宗传下来的饮食习惯，就是我们做食品最大的底气。”
守业更比创业难：把良心刻进食品工业的骨子里
做食品行业三十多年,范现国最常挂在嘴边的词是“良心”，他在工厂里常跟员工说：“我们做的每一包面、每一瓶水，都是要进老百姓嘴里的，自己家人不敢吃的产品，绝对不能流向市场。” 为了守住品质关，今麦郎在全国布局了20多个生产基地，从麦种培育、面粉加工到面饼生产、物流运输，全链条实现自主可控：他在河北黑龙港流域打造百万亩优质麦种植基地，让农民种上专门研发的强筋小麦，既从源头保证了面粉的筋度和安全，也带动了数十万农户增收；他在行业里率先投建智能化生产车间，每一包面从和面到包装全流程无菌化操作，检测指标远高于国家标准；疫情、洪灾等特殊时期，他总是第一时间协调物资，把上千万箱方便食品送到灾区、抗疫一线，“老百姓需要的时候，我们做民生食品的企业不能掉链子”。 作为从农村走出来的企业家，范现国始终带着乡土情结，这些年他在乡村教育、乡村振兴上的投入从未间断：为家乡修建学校、公路，资助贫困学生，带动上下游产业链上百万就业岗位，他总说：“企业做到一定程度，就不是自己的了，是社会的，我们多尽一份力，就能多帮一个家庭，多给社会添一点暖意。” 如今年过六旬的范现国，依然保持着每周跑市场、下车间的习惯，有时候在超市碰到消费者买今麦郎的产品，他还会主动上去问两句“觉得口味怎么样”“有没有什么改进的建议”，身边人常劝他“该歇歇了”，他却笑着摇头：“我这一辈子就跟面打交道，看着大家吃着我们做的面吃得香，比什么都强。” 从乡间小作坊到世界级的食品工厂，从几毛钱一包的农家面到走向全球的中国食品品牌，范现国的故事里，没有什么惊天动地的商业神话，只有一个中国民营企业家最朴素的坚守：守着初心，盯着品质，顺着百姓的需求走，就能在时代的浪潮里，走出一条踏踏实实的长青之路，那一碗热气腾腾的面里，藏着的不仅是几代人的味觉记忆，更是中国食品工业人刻在骨子里的民生温度。
